CHOIX DE L'AFFIXE
Dans la mythologie grecque, Borée était le dieu du vent du nord. Selon la légende, il donna naissance à des fils ailés et à des poulains qui étaient si rapides et légers qu'ils effleuraient à peine les épis des champs de blé et les flots de la mer.
Cette rapidité et cette légèreté qui caractérisent les lévriers ont toujours suscité mon admiration. Et les régions septentrionales où les barzoïs trouvent leurs origines ont guidé mon imagination dans le choix de l'affixe.